Koryta / Chafingy Frýdek-Místek

Koryta (chafingy)

Koryto s pečenými žebry, koleny, řízečky, bůčkovými chipsy a přízdobou

Koryta

Rauty

Ceny za 1 kg masa v syrovém stavu

Vepřové maso

Pečená kýta bez kosti marinovaná v bylinkách a medu 3 - 4kg

550,- Kč

Pečená kýta na kosti zauzená cca 6 - 8 kg

430,- Kč

Pečená kýta na kosti cca 6 - 8 kg

410,- Kč

Vepřová kolena pečená na pivu

380,- Kč

Zauzená vepřová žebírka pečená v medovo zázvorové marinádě

480,- Kč

Pečená vepřová žebírka

480,- Kč

Marinovaný vepřový bůček (libový)

460,- Kč

Vepřová živáň na plechu
(1kg = 0,5kg vepřová plec, 0,3kg brambory, 0,2kg slanina, cibule, paprika)

360,- Kč

Vepřová krkovička pečená na rozmarýnu

430,- Kč

Plněná vepřová panenka
špenát/ švestky/ sušená rajčata

750,- Kč

Trhaná vepřová plec marinovaná v hoisin omáčce
podává se s cibulí, koriandrem a chilli papričkami

420,- Kč

Smažené vepřové řízečky z panenky

620,- Kč

Smažené vepřové řízečky z kotlety

400,- Kč

Vepřové špízy
(1kg = 0,4kg vepřová plec, 0,2kg klobása, 0,2kg paprika, 0,2kg cibule)

350,- Kč

Jitrnice, jelita
(a další zabíjačkové speciality)

410,- Kč

Pečené šunkové selátko 10 - 20kg
Vykostěné selátko plněné medovou šunkou. Objednávka min.2týdny předem

520,- Kč

Drůbeží maso – kuřecí

Pečené kuřecí špalíky

320,- Kč

Grilovaná kuřecí křídla

300,- Kč

Smažené kuřecí řízečky

400,- Kč

Kuřecí špízy

350,- Kč

Pečená kuřecí stehna

240,- Kč

Grilované kuře vcelku

250,- Kč

Marinované kuřecí steaky

390,- Kč

Kuřecí prsa plněná
špenát/ sýr/ sušená rajčata

420,- Kč

Drůbeží maso – krůtí

Smažené krůtí řízečky

520,- Kč

Krůtí špízy

420,- Kč

Marinované krůtí steaky

510,- Kč

Drůběží maso - kachní

Konfitovaná a zauzená kachní prsíčka se salátem z čočky beluga

850,- Kč

Konfitovaná kachní čtvrtka
1ks cca 300g, cena za kg

490,- Kč

Hovězí maso

Tatarák z pravé hovězí svíčkové

2100,- Kč

Mini burgery
90g masa, cheddar, rajče, rukola, salát, dresing - CENA ZA KUS

75,- Kč

Sekané biftečky plněné feta sýrem s BBQ omáčkou

650,- Kč

Ryby

Tatarák z uzeného lososa

1750,- Kč

Rybí špízy
čerstvý losos, treska, krevety, citron, čerstvé bylinky

1850,- Kč

Guláše
1 porce = 150g masa; CENA ZA PORCI

Hovězí guláš

110,- Kč

Vepřový guláš

95,- Kč

Zvěřinový guláš

130,- Kč

Kotlíkový guláš
maso, klobása, zelenina, brambor, houby

110,- Kč

Polévky
1 porce = 0,35ml; CENA ZA PORCI

Dršťková

45,- Kč

Gulášová

55,- Kč

Valašská kyselice

52,- Kč

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

55,- Kč

Česneková s uzeninou, vejcem a bramborem

50,- Kč

Dýňová s parmezánovými chipsy

60,- Kč

Studené mísy

Sýrová mísa
Výběr tuzemských a zahraničních sýrů

850,- Kč

Uzeniny a masové výrobky

550,- Kč

Přílohy

Zámecké brambory

110,- Kč

Pečené brambory s cibulkou a slaninou

130,- Kč

Pečené brambory se slaninou a nivou

155,- Kč

Pečené chlebové buchty s bylinkami a česnekem

120,- Kč

Zelenina

Nakládaná zelenina
(kyselé okurky, beraní rohy, cibulky)

145,- Kč

Čerstvá zelenina - mísa

180,- Kč

Zeleninové saláty
(šopský, řecký, Coleslaw)

255,- Kč

Zelné saláty
(zelný s koprem, pikantní z kyselého zelí...)

135,- Kč

2014-2021 : nakulture.cz

web: Pavel Jurečka

Aktuálně

Kontakt

Koryta (chafingy)